玉米低聚肽粉

高F值玉米低聚肽的生理功能介绍

低聚肽亦称寡肽、小肽或短肽，是由3一9个氨基酸组成蛋白质前体，或是蛋白酶作用于食物蛋白后降解至含3一9个氨基酸形成一种低分子量生理活性肽。 高F值低聚肽是指一类由3一7个氨基酸残基组成的，其中支链氨基酸含量芳香族氨基酸含量的低聚肽。

F值(Fischerratio)是为纪念德国医学博士Ficher及其合作者在20世纪70年代提出“伪神经递质假说”而命名的一个概念，是指在氨基酸混合物或寡肽中支链氨基酸(BCAA)(主要指必需氨基酸亮氨酸、异亮氨酸和撷氨酸)与芳香族氨基酸(AAA)(主要指氨酸、酪氨酸和色氨酸)含量摩尔浓度比值。

高F值寡肽的生理功能  

 （1）支链氨基酸的生理功能  

支链氨基酸是指侧链中具有分支结构的氨基酸，包括亮氨酸（leucine）、异亮氨酸（isoleucine）、缬氨酸（valine），这三种氨基酸在人体内均为必需氨基酸，且单存在时对人体就有重要功能及作用。其主要功能如下，

①亮氨酸：促进骨骼及皮肤伤口愈合；降低体内血糖浓度。

②异亮氨酸：治疗精神障碍；增进食欲，抗贫血。

③缬氨酸：维持神经系统正常；增强机体功能；辅助治疗肝昏迷；促进T淋巴细胞的成熟。  

（2）辅助治疗肝性脑病  

肝性脑病是一种神经症状，主要伴随肝功能衰竭时出现，主要表现为行为异常，意识障碍。目前认为其发病原因主要有一下几种学说：

①氨中毒学说；

②氨基酸代谢失衡学说；

③假性神经递质学说。

而这几种机理共同的原因就是体内氨基酸代谢失衡，芳香族氨基酸含量超过人体正常值，而服用高支链氨基酸低芳香族氨基酸的药物就能纠正体内不正常的氨基酸模式，减轻或消除肝性脑病的病情。  

（3） 提供能量 抗疲劳  

人体内的氨基酸大部分都需要经过肝脏进行代谢，支链氨基酸（BCAA）是的主要在肌肉组织中氧化的氨基酸。机体在应激条件下，外界供给的BCAA可直接向肌肉组织提供能量。另外，同其他氨基酸相比，BCAA在体内分解产生ATP的效率显著提高。  

（4） 治疗酮尿症  

（phenylketonurics; PKU）是一种常见的氨基酸代谢异常病，是由于氨酸途经中的氨酸羟化酶缺乏从而不能生成酪氨酸或生成量较少，大量氨酸（Phe）脱氨后生成酮酸，生成的酮酸随尿排出，酮尿症因此得名，尿症是一种先天性疾病，患儿一般还伴有先天性痴呆症状。降低饮食中的Phe含量目前是治疗酮症的方法，治疗酮尿症应将血液中Phe的浓度控制在20-100 mg/L 之间。  

（5） 改善手术后病人的蛋白质营养状态  

外科手术病人吸收及合成蛋白质的能力显著降低，蛋白质及氨基酸在体内的正常循环被打乱，很难通过饮食补充机体所需的蛋白质。通过补充肌肉中亮氨酸含量，就可促进蛋白质的合成，同时补充外源性支链氨基酸，起到节氮的作用；并且支链氨基酸还能抑制体内蛋白质的分解，达到改善病人体内蛋白质营养状态的目的。 

（6）与维生素协同作用 

BCAA在代谢中与生物素、钻胺素、核黄素及烟酸等有密切关系。亮氨酸代谢物3一甲基丁烯酞CoA通常转化为乙酞CoA,该转化需要甲基丁烯酞CoA梭化酶催化,而生物素是该酶辅酶。在BCAA代谢途径中,黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD)和烟酚胺腺嘌呤二核苷酸(NDAH)在BCAA分解中起着传递氢重要作用,而FAD和NDAH分别是核黄素和烟酸辅基。关于BCAA与这两种维生素互作途径目前尚不清楚。 

（7）预防化碳导致肝损伤 

化碳可引起动物肝脏发生病变,通过大鼠实验表明:高F值寡肽混合物能有效保护大鼠肝细胞,减轻由化碳导致肝损伤。此外,它还可促进化碳引起大鼠肝功能损伤恢复,维持和改善肝脏氨基酸清除率。但这些功能具体机理尚未清楚,可能与中药保肝机理有一定相似之处。